BLAND mel, hvetekim, bakepulver, sukker og salt i en stor bolle. Tilsett ønsket tørket frukt og bland. Tilsett fløte og rør til deigen samler seg.
HA deigen på melet bakebord. Brett og snu deigen 8–10 ganger. Deigen må ikke eltes for mye. Den skal være fuktig og myk, men ikke klisset. Klapp ut deigen til en tykkelse på ca. 1,5 cm.
STIKK ut rundinger og legg dem på et usmurt eller bakepapirkledd stekebrett.
STEKES ved 220 °C i 10–12 minutter til de er gyllenbrune. Serveres varme med syltetøy.