preloader
banner

Matoppskrift med Sun-Maid

Asiatisk scampispyd

  • Förberedelsetid 25 minuter
  • Tillagningstid 8 minuter
  • Portioner 4

Ingredienser

  • 450 g scampi (16-20 stk) med skall
  • 2,4 dl Sun-Maid rosiner
  • 2,4 dl vann
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ts Chilipaste
  • 1 ts malt ingefær
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts knust rød chili
  • 4,8 dl ananas (ca. 2,5 cm tykke biter)
  • 1 rød eller gul paprika (ca. 2,5 cm tykke biter)
  • 1 rødløk, kuttet i firkantede biter

Gör så här

  • 1

    Skrell scampien, og la halen være intakt.

  • 2

    Kok rosiner og vann i en liten gryte. Fjern fra varmen og la stå i 10 minutter. Hell av vannet og spar på 1,2 dl.

  • 3

    Hell rosinene og vannet i en foodprosessor. La dette blandes til du får en gjevn blanding

  • 4

    Bland rosinblandingen, appelsinjuice, soyasaus, asiatisk chilipaste, ingefær, salt og knust rød chili i sammen i en liten bolle.

  • 5

    Stikk scmapi, ananas, paprika og løk på et spyd med 1 cm mellomrom mellom bitene. Pensle rekene med en del av rosinsausen (Spar ca halvparten til servering).

  • 6

    Grill på en middels varme i 3-4 minutter. Pensle med rosinblandingen under grillingen.

  • 7

    Server med rosinsausen.

Produktet som brukes

I Denne Oppskriften

Russin 250g_NO-DK

Soltørkede rosiner fra California

Les mer

Her er noen flere

Deilige oppskrifter