PISK eggehviter og sukker i en stor bolle til massen er glatt.
PISK inn olje, kanel og vaniljeekstrakt.
RØR inn resten av ingrediensene, bland godt.
SMØR en ildfast form på ca. 20 x 30 cm, bruk gjerne formfett.
HELL massen i formen og glatt ut til et jevnt lag.
STEKES ved 150 °C i 20–25 minutter eller til overflaten er gyllenbrun. Avkjøl i formen i 5 minutter. Løsne kantene med en stekespade og hvelv på rist. Avkjøl helt.
SKJÆR i 48 små firkanter.
OPPBEVARES i lufttett boks, eller pakkes i små plastposer hvis du vil ta dem med deg.
Procentuellt dagliga värden baseras på en diet med 2000 kalorier. Dina dagliga värden kan vara högre eller lägre beroende på dina kaloribehov